Relájese y observe cómo se escurre la costa mientras navega por las islas Whitsunday a una bahía apartada. Mientras está anclado, disfrute de una deliciosa cena buffet mientras se pone el sol y luego disfrute de un crucero de regreso a la isla Hamilton bajo la magia de un cielo nocturno de Whitsundays iluminado por las estrellas.
Disfrute de una cerveza de bienvenida, vino o bebida sin alcohol a su llegada y preconéctate a tu crucero al atardecer. Flota alrededor de las Islas Whitsunday y disfruta de la impresionante puesta de sol.
Mientras está anclado en una bahía apartada, se sirve la cena. Disfrute de una deliciosa cena buffet con productos locales de temporada mientras disfruta del tranquilo entorno. Hay un bar con licencia completa a bordo para compras alcohólicas y no alcohólicas.
Navegar de regreso a la isla Hamilton mientras las estrellas emergen en los oscuros cielos nocturnos.

Menú de muestra:
C A N A P Ē S
Nuestra selección de canapé cambia regularmente para reflejar los ingredientes de temporada más frescos y el chef”
S creatividad.
A continuación se muestra una muestra de lo que podría esperar:

• Bocaditos de polenta de romero con tapenade de aceitunas, pesto y tomate seco
• Higo relleno con prosciutto, gorgonzola y miel
• Crème fraiche de salmón con hinojo en escabeche, alcaparras fritas y eneldo
• Haloumi con labneh, dukkha y granada fresca
• Cocodrilo cítrico tropical glaseado con kiwi y reducción de soja
  M A I N S
• Deslizadores de costilla de cerdo desjalada de caramelo de Szechuan
• Carne de res de Mongolia glaseada alimentada con granos con cebolla crujiente (gf)
• Pescado australiano fresco del día con beurre noisette de limón y alcaparra (gf)
• Muslo de pollo especiado jamaicano con mango y salsa de chile dulce (gf)
• Batata glaseada con miso al horno y broccolini (gf, vegano)
  S I D E S
• Langostinos cocidos de Queensland con salsa cóctel (gf)
• Ensalada de pasta pesto fusilli con aceitunas y tomate semiseco (vegano)
• Ensalada fresca de pepino y tomate con aderezo de eneldo y cítricos (gf, vegano)
• Panecillos calientes y mantequilla
• Una selección de aderezos y condimentos
  D E S S E R T
  Nuestro menú de postres cambia regularmente como una salida para nuestros talentosos chefs y su inspiración estacional.
  Cada noche terminará con una selección de postres preparados por el chef y frutas tropicales.
  En una noche cualquiera podría ser tratado con una variedad de lo siguiente:
• Tarta de queso individual de chocolate blanco y frambuesa
• Budín de caramelo pegajoso con salsa de caramelo salado y helado de vainilla
• Crumble de manzana y arándanos con crema Chantilly fresca
• Mini pavlovas individuales con crema fresca y compota de frutas tropicales
• Tartas de mousse de galletas y crema

Por favor, avise cualquier requerimiento dietético al momento de la reservación Tenga en cuenta que el menú está sujeto a estacionalidad y puede cambiar con poca antelación.