Únase a un galardonado escritor gastronómico y un chef entrenado con una estrella Michelin para una clase de cocina híbrida y una degustación de 3 platos. Cada plato contará la sabrosa historia de una cultura gastronómica diferente de Montreal: caribeña, asiática, del Medio Oriente y/o quebequense. Pero esto no es lo que se suele hacer siguiendo un menú… cada comensal colaborará en un plato y aprenderá las técnicas profesionales que se utilizan para crear un plato equilibrado y hermoso, por ejemplo, dorar, asar en sartén, escalfar en el horno y emplatar en platos. Los tiempos de inicio fluctúan en 1-1.5 horas en base a los agricultores y pescadores con los que trabajamos, tenga en cuenta.