Si quieres descubrir un auténtico vino de Cerdeña, un Canonau único en el territorio regional y en el panorama mundial, debes probar esta cata, en el corazón de Barbagia.
Estamos en Mamoiada, en el barrio de Mamujone, el punto de apoyo del centro histórico de la ciudad, hoy un símbolo de la identidad cultural y el folclore sardo.
Aquí será recibido por la calidez de una familia, que con entusiasmo y pasión, lo llevará a descubrir la viticultura del pasado, de hecho visitará viñedos raros a pie libre, es decir, sin el portainjerto americano intruso.
La experiencia continúa en bodega, con la cata de los diversos vinos producidos, sin levaduras de granja, sin aclaraciones, sin filtrar, y sin sulfitos añadidos.
La degustación se acompañará de alimentos locales y artesanales.
Una experiencia única en su tipo, para aquellos que quieran conocer la identidad del lugar.