La escuela de cocina empezará sobre las 10:30 de la mañana, no sin antes habernos conocido, conversado un poco y quizás haber hecho un breve recorrido por la finca donde podremos admirar nuestro olivar y el campo donde cultivar azafrán. Luego, juntos aprenderemos a hacer pasta casera, utilizando nuestras hierbas de la huerta y nuestro aceite de oliva virgen extra. También aprenderemos a crear diferentes formas de pasta (tagliatelle, ravioli). Te enseñaré a preparar la masa para hacer pan y Schiacciata y a tener muchas recetas diferentes a partir de esta masa tan versátil. Prepararemos un menú completo que incluye entrantes, primeros platos, segundos platos, guarniciones y postre y tomaremos un buen vino local, ¡tal vez un buen Chianti de la zona! Luego después de cocinar si el clima lo permite... disfrutaremos de un almuerzo al aire libre en el jardín con vistas a los viñedos y olivos inmersos en la naturaleza del Chianti... no hay nada más relajante y satisfactorio que disfrutar de la paz y la tranquilidad que ofrece la Toscana. el campo nos puede dar!! Nuestra finca se encuentra en la cima de una colina rodeada de viñedos, olivos y bosques de 360 grados, por lo tanto, ¡un oasis de relajación garantizada!