Clase de cocina de comida casera Japonés Horario: 10:00 a.m. – Nos vemos en el ESTUDIO YUZU WASHOKU 10 : 15 a.m. – 10 : 30 a.m. – Introducción a la cocina casera Japonesa & breve guía de Tokio 10 : 30 a.m. – 1 : 00 p.m. – Sesión de cocina y degustación Acerca de la clase En esta clase, aprenderás a preparar una comida típica de estilo casero Japonés: simple, equilibrada y llena de sabor. Todas las recetas están diseñadas para que puedas recrearlas fácilmente en casa, utilizando ingredientes que están disponibles en todo el mundo. También le proporcionaremos sugerencias de ingredientes alternativos. Lo que aprenderás Cómo preparar caldo de dashi desde cero Cómo usar dashi para hacer sopa de miso Cómo hacer tamago dashimaki (tortilla laminada Japonesa) Cómo freír tonkatsu (chuleta de cerdo) perfectamente dorado Cómo hacer fish teriyaki Cómo hacer onigiri (bolas de arroz Japonés) Cómo preparar una guarnición vegetal de temporada Notas importantes: Háganos saber de cualquier alergia o solicitud dietética (vegetariana, sin gluten, halal) con antelación. Los ingredientes pueden variar estacionalmente. El tonkatsu se puede hacer con pollo o tofu si se prefiere.