Las muestras provienen de tres grandes máquinas Enomatic, acompañadas de galletas saladas y presentadas por Myles, un comerciante e importador de vinos con 22 años de experiencia en el comercio global. Myles lo guiará a través de la historia y la cultura de la producción local de vino, las revoluciones orgánicas y naturales y el futuro del vino en la zona, todo con consejos geográficos, gastronómicos y turísticos adicionales.