CANTINE MOTHIA se encuentra a tiro de piedra de la isla del mismo nombre, que vivió el glorioso pasado del pueblo fenicio, y del encantador paisaje de las salinas de Marsala. CANTINE MOTHIA fue fundada en 1997 por Francesco Bonomo, un empresario siciliano en la industria del vino. La cuidada selección de las uvas, unido a la meticulosa atención prestada a cada etapa del proceso de elaboración, son los secretos de la calidad de los vinos de CANTINE MOTHIA, como atestiguan los premios obtenidos en diversos concursos vinícolas y por la presencia en las guías más importantes del sector.
El baglio comprado por la familia Bonomo en 1997 se remonta al siglo XIX, y los trabajos de renovación comenzaron de inmediato, lo que resultó en una hábil restauración y remodelación. Las características típicas del baglio son la imponente puerta central de madera maciza rematada por una rejilla de hierro forjado finamente decorada, las decoraciones interiores en toba y el gran patio interior. En el interior del patio, también se puede admirar el pavimento de mármol del siglo XIX, que aún lleva las marcas de los carros que los agricultores utilizaban para transportar uvas en el pasado. Durante la renovación del antiguo baglio, no se descuidó el lado técnico: se creó un departamento de vinificación equipado con la última tecnología, así como un departamento de crianza con tanques de acero inoxidable y barricas de roble.
Gracias a la estratégica ubicación geográfica y a la fascinante arquitectura de nuestro baglio, CANTINE MOTHIA es ideal para acoger grupos de turistas, ofreciendo una agradable e interesante visita de empresa. Nuestra bienvenida incluye un recorrido por la bodega, cuyas principales paradas son: el patio interior, los departamentos de vinificación y crianza en acero y madera, la antigua bodega de barrica en madera de roble fino, donde se cuenta la fascinante historia del vino Marsala, y finalmente la sala de degustación de alimentos. La parada en la sala de degustación de comida le permite degustar los vinos que producimos maridados con productos típicos sicilianos.