Conoce a tu guía, un galardonado autor gastronómico y chef, en el vestíbulo de la estación de metro Hounslow West, a 25 minutos del centro de Londres (en la línea Piccadilly), para adentrarte en un mundo de especias e historia y para conocer cómo los británicos se enamoraron del curry.

Comience con un viaje corto a la tienda india para aprender sobre ingredientes especializados como fenogreco seco y cardamomo negro que rara vez se encuentran en el centro de Londres. Confía en los olores y sonidos de la zona india de Londres.

Luego, camine hasta la casa de su guía, a un par de minutos, para cocinar un fabuloso banquete práctico que todos comerán juntos al final. Aprende a mezclar especias, crear pastas de curry y lograr un equilibrio de sabor para crear una comida sin necesidad de usar un alacena completo lleno de ingredientes.

Obtén consejos secretos sobre cómo hacer una comida india saludable y deliciosa en cuestión de minutos. Mientras come su banquete, disfrute de una discusión informal sobre cómo la cocina casera difiere de la comida de los restaurantes indios y cómo el curry llegó a Gran Bretaña hace más de 200 años.