Compra, cocina y festéate, todo en una mañana, con el Océano Pacífico como telón de fondo. Esta experiencia práctica de 4 horas combina una visita al mercado local de Lima con una clase de cocina peruana en una cocina frente al mar, dirigida por una guía turística certificada con capacitación culinaria.

Después de la recogida en el hotel en Miraflores, San Isidro o Barranco, comenzará en un mercado local abastecido por agricultores del vecindario, una gran ventana a Perú, uno de los países con mayor biodiversidad del mundo. Explora una desconcertante variedad de alimentos selváticos, de tierras altas y costeras: papas nativas, raíz de maca, frutas exóticas e ingredientes que probablemente nunca hayas visto. Los vendedores ofrecerán sabores frescos en el camino, y usted recogerá los ingredientes con los que cocinará más tarde.

A continuación, dirígete a una cocina frente al mar donde cocinarás con el sonido del Pacífico de fondo. El menú fijo cubre tres clásicos peruanos:

Causa Limeña — aperitivo de papa amarilla refrigerada en capas con un relleno salado

Ceviche de Pescado — pescado fresco de captura del día, cebolla morada, chile, camote y maíz andino (un plato declarado Patrimonio de la Humanidad)

Pisco Sour: el cóctel nacional de Perú, hecho paso a paso

Seguirás las instrucciones del chef, prepararás cada plato tú mismo y luego te sentarás a comer tu propio festín peruano frente al océano. Después de clase, te dejamos en tu hotel y te enviamos un correo electrónico con las recetas para que puedas recrear la comida en casa.

Con un máximo de 8 comensales, la cocina se mantiene personal y el ritmo se mantiene el tuyo.