Antes de meternos las manos en la masa, comenzamos con algo un poco diferente…

El vino de Oporto es una de las bebidas más emblemáticas de Portugal, conocida en todo el mundo, y queremos mostrarte cómo también puede ser fresco, divertido y un poco inesperado.

Así que antes de sumergirte en los Pastéis de Nata, te adentrarás en el papel de barman por un momento. Con herramientas de barra profesionales a tu disposición, aprenderás a hacer tu propio cóctel Portonic — sencillo, refrescante y sorprendentemente delicioso.

Es la manera perfecta de romper el hielo: todos se relajan, se conectan y se ponen en el estado de ánimo adecuado para la experiencia. Y claro, todos levantaremos una copa juntos y diremos “¡Saúde!” — al igual que un verdadero local.

Y no te preocupes… aún te enseñaremos todo sobre Pastéis de Nata (solo esperamos que no te distraigas demasiado después de tu coctel).

Este pequeño momento se ha convertido en uno de los favoritos — a los invitados les encanta y a menudo dicen que es algo que definitivamente recrearán en casa.

Y ahora… entremos en uno de los rituales más irresistibles de Portugal: el momento en que un cálido Pastel de Nata sale del horno.

En esta experiencia práctica, no solo seguirás una receta, sentirás las texturas, olerás las capas mantecosas de pastelería y verás cómo las natillas se vuelven perfectamente doradas mientras se hornea.

En The Kitchen, no se trata solo de hacer Pastéis de Nata, se trata de comprenderlos verdaderamente. Te compartiremos todos los consejos y trucos que marcan la diferencia entre “buenos” y excepcionales Pastéis de Nata caseros.

Durante la clase, podrás:

• Crea una crema pastelera suave y rica desde cero
• Trabaje la masa en capas delicadas y escamadas
• Monta tus propios Pastéis de Nata caseros
• Hornea hasta que estén perfectamente doradas y ligeramente caramelizadas por encima

Para mantener la experiencia dinámica, divertida e interactiva, algunos pasos pueden compartirse en pares, una excelente manera de conectarse con otros mientras se sigue participando plenamente en el proceso.

Y luego viene la mejor (y más difícil) parte…
Tus Pastéis de Nata salen del horno, tibios, dorados, con un olor increíble —y sí, te diremos que esperes un poco antes de comerlos… pero seamos honestos: la mayoría de la gente no

Ese primer bocado —crujiente, cremoso, todavía un poco demasiado caliente— es parte de la experiencia.

Y si lo prefieres (o si logras resistirte), siempre podrás llevar contigo tus Pastéis de Nata y disfrutarlos después.

¿Qué se incluye?

• Todos los ingredientes y equipo de cocina
• Herramientas de bar profesionales para hacer tu propio cóctel Portonic
• 3 Pastéis de Nata caseros por persona (disfrútelos in situ o llévate contigo)
• Un momento de degustación con vino de Oporto
• Té o jugo como opción sin alcohol
• Agua disponible durante toda la clase
• Un ambiente relajado, social y acogedor
• Una receta PDF enviada por correo electrónico después de la clase

¿Te imaginas el olor de tus propios Pastéis de Nata caseros saliendo del horno en casa? Ven y únete a nosotros en The Kitchen — te enseñaremos cómo, y diviértete en el camino.