Reúnete con tu guía en el punto de partida. Irás a una cafetería secreta ecológica para recibir tu discurso informativo. Aquí también disfrutará de una demostración de la preparación de una bebida icónica: el café con huevo vietnamita (con un toque especial). Luego, adéntrate en el laberinto de callejones y come un nem frito, de pie en la calle entre los ocupados trabajadores. Continúe y deténgase en un famoso puesto de pho para sorber esta sopa de fideos con carne de renombre mundial. A continuación, prueba el banh ran (arroz pegajoso frito dulce) y una auténtica experiencia exótica: muslos de pollo frito (o alitas para los viajeros menos atrevidos). Con estas delicias únicas, podrás disfrutar de una parada cultural en la calle Hang Ma. Esta calle es un lugar clave para todos los vietnamitas: durante todo el año, los lugareños compran papel votivo, linternas, adornos navideños y más.

Continuarás hasta el 'rincón del bambú', un lugar que existe desde hace décadas. Complete su recorrido gastronómico con un sándwich vietnamita clásico (banh mi) en una de las direcciones más famosas tanto para locales como para viajeros. ​​​​​​​Finalmente, tu inmersión en la gastronomía local terminará con la actividad más social de Vietnam: bia hoi. Tome un taburete en el vecino Bia Hoi Corner y observe la conmoción mientras este lugar cobra vida por la noche mientras bebe un vaso alto de cerveza de barril local fría.

Después de su bebida refrescante, su guía turístico lo llevará de regreso a su hotel, o siéntase libre de quedarse y disfrutar más de la calle Ta Hien solo para pasar una velada divertida.