Gnocchi suena como el tipo de cosas que sólo las abuelas Italianas pueden lograr. Chef Cortney está a punto de demostrar que está equivocado, y hacerlo muy divertido en el proceso. En esta relajada clase para principiantes, pasarás de una pila de papas y harina a un plato de ñoquis caseros almohados mezclados con una rica salsa de mantequilla marrón con salvia crujiente, espárragos frescos y un brillante golpe de limón. A lo largo del camino aprenderás habilidades con el cuchillo, la técnica de la masa y el conocimiento profundamente satisfactorio de exactamente cómo se supone que huele la mantequilla marrón antes de sacarla del fuego. Venga como un principiante completo. Deja como alguien que realmente hace ñoquis desde cero ahora.