Si eres un amante del helado, ¡LivTours Semi-Private Gelato Making Class en Florencia es para ti! Durante esta experiencia, visitará una Academia de Gelato de propiedad y gestión familiar, ¡sí, Italia tiene academias para hacer helados! En compañía de un maestro de gelato, aprenderás todos los entresisos de la elaboración de helados de un verdadero profesional. Explora las diferencias entre helado y helado, y aprende sobre cómo se elabora, los ingredientes utilizados, y el proceso especial que lo hace tan cremoso y delicioso. ¡Incluso puedes hacer tu propio sabor desde cero! Te convertirás en un helador italiano honorario después de esta clase ya que estarás aprendiendo de todo, desde los ingredientes que se pueden usar, hasta scooping como un profesional. Esta experiencia práctica para toda la familia es muy divertida y la manera perfecta de pasar su tiempo en Florencia, que algunos dicen que es la capital del helado de Italia.

Los tours grupales semiprivados de LivTours son un máximo de seis personas por grupo, lo que creemos brinda a los viajeros más oportunidades de interactuar con su guía y artesanos locales, fomentando una experiencia más personal. Esto es especialmente importante cuando se trata de talleres y clases para que puedas obtener la esencia completa de la experiencia y aprender verdaderamente técnicas y habilidades que puedes llevar de vuelta a casa contigo.

Si te estás preguntando sobre la diferencia entre helado y gelato, ¡te ayudaremos a dejar las cosas claras! Al igual que el helado, el gelato contiene leche, azúcar, y saborizantes como frutas o nueces, pero, y hay una gran diferencia, tiene menos crema que el helado y por lo general no tiene yemas de huevo. ¡Increíble considerando que sabe más cremoso que el helado! Se podría pensar que este es un 'nuevo' postre italiano, pero los antiguos emperadores romanos supuestamente comían postres muy similares, y se dice que este postre es uno de los muchos inventos culinarios que se dice que Catalina de' Medici llevó de Florencia a París en 1533 cuando se casó con el rey de Francia. No hay prueba escrita de eso, pero sí sabemos con certeza que en 1686, Francesco Procopio dei Coltelli, un pescador y chef siciliano de Palermo, hizo la primera máquina de helados ¡y la llevó a París!