Ubicado en Salthill en la ciudad de Galway, el local de 1,400 pies cuadrados tiene capacidad para 22 personas a la vez para clases de ginebra y cuenta con un área de selección botánica estilo boticario para que los alumnos elijan sus propias combinaciones de sabores. Durante dos horas y media, los invitados aprenderán cómo se hace y destila la ginebra y destilarán sus propias botellas de ginebra únicas de 70 cl con etiquetas personalizadas, disfrutarán de cócteles de ginebra, queso y bocadillos de cortesía durante toda la clase.