En Cacao Huasi en Puerto Viejo, nuestra Experiencia de Maridaje de Mezcal y Chocolate te invita a explorar la relación entre el mezcal artesanal y el chocolate de autor a través de catas guiadas, narración de historias y exploración sensorial, disfrutadas en nuestra terraza con vistas al Caribe mientras se acerca el atardecer. Dos tradiciones antiguas, pocas combinaciones se sienten tan naturales como el mezcal y el chocolate. Ambos comienzan como plantas profundamente arraigadas en los paisajes de México y Mesoamérica. Ambos son transformados a través del tiempo, la fermentación, el fuego y la artesanía. Y ambos revelan una complejidad notable cuando nos ralentizamos y prestamos atención. Juntos degustaremos una selección de 3 mezcales tradicionales junto con chocolates cuidadosamente seleccionados, aprendiendo cómo interactúan el humo, la fruta, la especias, la tierra, las flores y la fermentación en ambos mundos. Ya seas completamente nuevo en el mezcal o ya seas un entusiasta apasionado, esta experiencia ofrece una forma única de profundizar tu apreciación del sabor.