¡Únase a nuestro exclusivo tour de un día para un encantador viaje al corazón de la excelencia culinaria emiliana!
Primera parada: una visita guiada a una quesería, donde será testigo del arte detrás de la producción de queso parmigiano reggiano añejo. Desde el cuajado hasta la salazón y el envejecimiento final en catedrales de rueda, será un observador privilegiado de esta icónica obra maestra culinaria.
A continuación, una bodega local, donde realizará una visita guiada para descubrir los matices del Lambrusco, un vino espumoso tinto procedente del norte de Italia.
A continuación, explore los secretos del “oro negro” en una Acetaia, donde se elabora el tradicional vinagre balsámico de Módena. Su visita guiada revela el intrincado proceso de producción, que culmina en una degustación de este precioso elixir.
Su experiencia no estará completa sin el almuerzo, compuesto por un entrante, primer plato y postre, en las instalaciones de vinagre balsámico o bodega, según disponibilidad.
Recogida en Bolonia está incluida.