Disfrute de una bodega urbana en las laderas del monte Etna. Comience el recorrido con una caminata guiada dirigida por un sommelier profesional, visite nuestros viñedos urbanos, raros edificios de piedra en seco y un bosque de roble que representa el gran bosque que una vez estuvo justo encima de Catania, ahora reclamado por la ciudad en expansión.
De vuelta en nuestra bodega del siglo XVIII bien conservada, en lugar de centrarse en la elaboración moderna, descubrirá cómo se producía el vino aquí hace más de 300 años y por qué preservar esta historia es tan importante hoy en día.
Termine el recorrido con una cena contemporánea a cargo de nuestro chef residente. Cada menú de temporada celebra los ingredientes sicilianos e incluye opciones para dietas vegetarianas, veganas, sin gluten y sin lactosa. Cada plato se combina con cinco vinos Etna cuidadosamente seleccionados (incluyendo dos vinos de finca).
Las familias son bienvenidas. Los niños pueden disfrutar de una búsqueda del tesoro durante el recorrido por el viñedo, jugar en el arenero y el pequeño trampolín o disfrutar de nuestro rincón de lectura y pintura en la sala de degustación.
