Estambul : La otra orilla — Bebidas, historias y el alma asiática

Por Ugur Ulakci

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Características

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4 h
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Información general

Kadıköy no representa Estambul, sino que la vive.

En este paseo por la tarde por el barrio más animado de Asia, podrá degustar su camino a través de siglos de cultura de la bebida : desde un confitero otomano fundado en 1777 hasta un bar de vinos que sirve las variedades de uva más antiguas de Anatolia, desde una pastelería centenaria hasta un meyhane donde el rakı fluye a medida que la tarde se instala sobre la ciudad.

Siete paradas. Siete historias : café turco, şerbet, çay, cerveza artesanal, vino autóctono, limonata, rakı —cada una arraigada en un lugar, una tradición, un momento de la larga y estratificada historia de esta ciudad.

Un barrio que guarda más del alma de Estambul que cualquier postal.

Máximo 6 invitados. No hay rastro turístico. Sólo la costa asiática, como la conocen los lugareños.

Ubicación de la actividad

Kadikoy Iskelesi
- Kadikoy
- Istanbul, Turkiye

Punto de encuentro o canje

Kadıköy
- 34710, Caferağa, İstanbul, Türkiye

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Estambul : La otra orilla — Bebidas, historias y el alma asiática

4 h
Inglés

Personas

Opciones de idioma: Inglés

Hora de inicio: 5:00 P. M.

Detalles del precio

US$ 165.221,97 x 1 adultoUS$ 165.221,97

Total

Hasta el vie. 29 may.

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Ver el texto original (inglés)

Qué incluye y qué no

Un paseo por el histórico distrito comercial de Kadıköy, Moda, y el paseo marítimo de Fenerbahçe
Siete degustaciones de bebidas en siete lugares históricos de Kadıköy
Guía experto licenciado especializado en la cultura e historia del consumo de alcohol de Estambul
Todas las catas incluyen : café turco, şerbet, çay, cerveza artesanal, vino de Anatolia, limonata & rakı
Propinas (opcional pero apreciado)
Transporte al punto de encuentro o desde el punto final
Alimentos o bebidas adicionales fuera de las selecciones de degustación

Importante antes de reservar

Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
Los bebés deben sentarse en el regazo de un adulto
No se recomienda para viajeros con lesiones de la columna vertebral
No es recomendable para embarazadas
No se recomienda para viajeros con mala salud cardiovascular
Adecuado para todos los niveles de aptitud física
No apto para personas con alergias alimentarias graves (nueces, lácteos, gluten, mariscos)
Intolerancia al gluten / enfermedad celíaca — pan, cerveza y meze pueden contener gluten
Intolerancia a la lactosa: algunas degustaciones incluyen productos lácteos
Dietas vegetarianas o estrictas — la mayoría de las degustaciones son tradicionales y no sustituibles
¿Cuánto caminar implica? Aproximadamente 4 - 5 km a un ritmo relajado a través del distrito comercial de Kadıköy, Moda, y el paseo marítimo. Sin prisas, nos movemos al ritmo del barrio.
¿Este tour es adecuado para no bebedores? Este tour está diseñado en torno a la cultura de la bebida de Estambul y las siete degustaciones incluyen bebidas alcohólicas o con cafeína. No ofrecemos alternativas sin alcohol ni cafeína. Si prefieres no consumir alcohol o cafeína, este tour puede no ser el adecuado. Odiaríamos que te perdieras la experiencia completa.
¿Qué bebidas están incluidas? Café turco, şerbet otomano, té turco, cerveza artesanal, vino de Anatolia, fıstıklı limonata y rakı: siete paradas, siete pisos. Todas las catas están incluidas en el precio.
¿Cuál es el tamaño del grupo? Máximo 6 invitados. Lo suficientemente pequeño para una conversación real, lo suficientemente grande para una buena energía.
¿Este tour es adecuado para visitantes primerizos a Estambul? Sí, pero está diseñado para aquellos que quieren experimentar la ciudad como un local, no como un turista. Kadıköy es donde Estambul realmente vive.
¿A qué hora termina el tour aproximadamente? Aproximadamente 3,5 - 4 horas. Terminamos en un meyhane tradicional mientras la noche se instala sobre Kadıköy.
¿Debo comer antes del tour? Se recomienda una comida ligera de antemano, las degustaciones son generosas, pero este es un tour de bebidas, no un tour de comida. Llega con apetito pero no con el estómago vacío.
¿Es el rakı un gusto adquirido? ¿Y si nunca lo he probado? Absolutamente no se necesita experiencia. Su guía le guiará a través del ritual de beber rakı de la manera tradicional, con agua, con meze, con historias. Es uno de los momentos más memorables de la gira.
¿Cómo llego a la terminal de ferry de Kadıköy? Kadıköy es fácilmente accesible en ferry desde varios muelles del lado europeo : Desde Eminönü : 20 - 25 minutos, Desde Beşiktaş : 15 - 20 minutos, Desde Üsküdar : 10 minutos. Los ferries funcionan con frecuencia durante todo el día. Recomendamos llegar en ferry — cruzar el Bósforo es la manera perfecta de comenzar la experiencia. Su guía estará esperando en la entrada de la terminal a las 17:00.

itinerario de actividad

Kadikoy Iskelesi

30 m

Nos encontramos en la terminal del ferry, donde comienza la costa asiática. Desde aquí, caminamos hacia el corazón de Kadıköy, un barrio que ha estado alimentando y regando Estambul durante siglos.

Osmanağa

20 m

Desde 1923, esta estrecha institución de Kadıköy ha estado tostando y sirviendo café turco a la manera antigua: espeso, sin filtrar, sin prisas. Comenzamos aquí con una taza y un lokum, y la primera historia: cómo el café llegó a Estambul y cambió la forma de pensar de la ciudad.

Caferağa

20 m

Fundada en 1923 por un confitero griego, es una de las supervivientes más tranquilamente notables de Estambul. Sobre çay y chocolate, trazamos la historia en capas de las comunidades no musulmanas de Kadıköy, y por qué esta pastelería sigue aquí cuando tantos otros no lo están.

Kadikoy Carsisi

20 m

La confitería más antigua de Estambul, proveedor del Palacio Imperial Otomano desde 1777. Nos detenemos aquí para ver şerbet, una de las bebidas más antiguas de la ciudad, y la historia de un negocio familiar que duró más que imperios.

Sakız Sokak

20 m

Del palacio otomano al siglo XXI : El movimiento de la cerveza artesanal de Kadıköy llegó tranquilamente y ahora es uno de los más vibrantes de la ciudad. Probamos un vaso y hablamos sobre cómo cambia la cultura de beber y lo que dice sobre un vecindario en transición.

Ferit Tek Sokağı

20 m

Todas las botellas de su lista son turcas, obtenidas de más de 70 productores de Anatolia. Nos sentamos, servimos y hablamos de lo que significa que Turquía ha estado haciendo vino durante 7.000 años y la mayoría del mundo no lo sabe.

Şair Latifi Sokak

20 m

Entre el bar de vinos y el meyhane, vamos más despacio. El jardín del sofá es uno de los lugares más tranquilos de Kadıköy, un patio escondido de la calle, donde hacemos una pausa para una limonata y dejamos que la tarde se asiente antes del acto final.

Fenerbahce

30 m

Terminamos en un meyhane con historia en sus paredes: rakı, meze y el tipo particular de conversación que solo ocurre cuando el día ha sido largo y la mesa es buena. Sin puesta de sol sobre el mar, pero algo mejor: la sensación de un barrio que ha alimentado bien a la gente durante mucho tiempo.

Ubicación

Ubicación de la actividad

Kadikoy Iskelesi
- Kadikoy
- Istanbul, Turkiye

Punto de encuentro o canje

Kadıköy
- 34710, Caferağa, İstanbul, Turkiye

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