Partimos de Monopoli, una ciudad animada y llena de vida con un antiguo pueblo para visitar junto con el pequeño castillo en el muelle, hacia Capitoline, un lugar turístico muy solicitado y conocido por sus maravillosas playas: donde nos espera una sabrosa parada en un tradicional panadería local. Un lugar de otros tiempos donde degustaremos excelentes sándwiches preparados por el propietario Minguccio que con pasión y profesionalidad crea soluciones gastronómicas combinando productos de la tierra de Puglia con una pizca de extravagancia, acompañados de una copa de vino. De regreso consumiremos las frutas de temporada, recogiéndolas directamente de los árboles (higos, fioroni, peras, moras, moras). No será una experiencia turística, no será un recorrido clásico en bicicleta eléctrica, sino una pequeña aventura: la vida local, lejos de lugares concurridos. *Para participar en este recorrido en bicicleta se requiere una altura mínima de 163 cm (5'4'' ft)