Disfrute de un recorrido gastronómico y enológico desde Port Douglas y pruebe algunos de los mejores platos y vinos que Atherton Tablelands tiene para ofrecer. Recorra varios paisajes contrastantes, desde exuberantes selvas tropicales hasta impresionantes llanuras ocres de la sabana.
El rico suelo volcánico permite a los agricultores cultivar muchos cultivos diversos, como plátanos, café, caña de azúcar, aguacates, mangos, nueces de macadamia, cítricos y más, sobre los que aprenderás una vez que pruebes el plato de comida de la región».
Parada 1: Heladería para un desayuno completo
Dirígete a la primera parada en una heladería de propiedad familiar en Emerald Creek. Disfrute de un delicioso desayuno con frutas tropicales de temporada, lucio, sirope y mermelada casera de fresas y arándanos. Pruebe también 2 bolas de helado casero y sorbete de la lechería.
Parada 2: Plantación de café de la familia Jaques
Disfrute de una visita a una plantación de café en funcionamiento que funciona con energía solar. Aquí veremos un video fascinante sobre cómo se procesan los granos de café del árbol a la taza y degustaremos algunos licores de café elaborados con sus granos.
Parada 3: The Humpy
El mejor lugar para comprar Atherton Tablelands recién cosechados y producidos directamente por los productores. Desde verduras hasta frutas tropicales y cientos de variedades diferentes de frutos secos, frutas secas, mermeladas y salsas de fabricación local.
Pruebe algunas frutas de temporada y muchos sabores diferentes de cacahuetes locales calientes y nueces de macadamia.
Parada 4: almuerzo gourmet en el parque australiano de ornitorrincos
El parque australiano de ornitorrincos alberga una próspera población de ornitorrincos. Dé un paseo para verlos en su magnífico entorno y luego siéntese a disfrutar de saborizados productos ahumados hechos a mano, combinados con una mezcla única de hierbas y especias locales nativas de Australia.
Todas estas deliciosas delicias se producen en casa utilizando solo los ingredientes más frescos y de calidad e incluyen cocodrilo, garra roja (Yabby) y canguro, con ensaladas locales frescas acompañadas de una cerveza boutique «Tarzali Lakes», sidra de pitahaya o té de limón y mirto. Luego, disfrute de una degustación de vinos y licores de frutas tropicales.
Parada 5: Gallo Dairyland
Una granja lechera en pleno funcionamiento que se extiende sobre 1000 acres de rico suelo volcánico rojo con una fábrica de quesos gourmet. Aquí podrá degustar una selección de sus deliciosos quesos y chocolates caseros mientras contempla el pintoresco paisaje.
Parada 6: Mt. Uncle Distillery
Justo al final de la calle, llegará a la destiladora australiana del año 2017, Mount Uncle Distillery, la primera destilería del norte de Queensland. Aquí podrá degustar algunos de sus galardonados licores y licores.
Parada 7: Platypus Hut: vinos y cervezas de Queensland
Una propiedad privada única de 160 acres. Dirígete a «La cabaña del ornitorrinco», donde podrás sentarte en este tranquilo entorno mientras se pone el sol y observar a los martines pescadores y a los esquivos ornitorrincos que lanzan bombas en picado (o sumergir los dedos de los pies en el arroyo más hermoso de la montaña mientras degustas algunos vinos y cervezas de Queensland). Luego, diríjase a la cordillera de Julatten y regrese a su alojamiento.
