Visite una fábrica de queso Parmigiano Reggiano tradicional y conozca los secretos de uno de los ingredientes más famosos de Italia. Observe a los queseros en el trabajo y pruebe un poco de queso con miel y vino local.

Vea cómo el queso, protegido por la UE, todavía se produce siguiendo métodos tradicionales. Observe a los queseros sacar el producto de las cubas de leche y visite las salas de formación y salazón antes de pasar a la stagionatura donde se envejece el queso.

Saboree la vista y el olor de miles de ruedas de queso. Luego, pruebe el delicioso queso con un poco de miel y vino local. Después de la fábrica de queso, dé un breve paseo en coche hasta la fábrica de jamón de Parma.
Vaya al área de marcado de la bodega y vea dónde se enfría, sala y reposa la carne. Pruebe los embutidos con vinos locales. Visite una granja de jamón de Parma orgánico y conozca al productor. Finalmente, pruebe el delicioso jamón de Parma maridado con una copa de malvasía.