Descubra el rico patrimonio culinario de Florencia y la Toscana mientras recorre el histórico Mercato Centrale de la ciudad. Conoce a los lugareños y elige los ingredientes para una clase práctica de cocina en una hermosa casa de campo toscana en el campo.

Únase a su guía por la mañana y primero pasee por el histórico y colorido Mercato Centrale de Florencia. Disfrute de las vistas, los sonidos y los olores mientras se mezcla con los lugareños que hacen sus compras diarias. Conozca a los panaderos, carniceros y granjeros que venden los productos más frescos y de alta calidad.

Busca en los puestos fruta fresca, verduras, quesos, embutidos, vinagre balsámico, tomates secados al sol, aceitunas y muchos otros platos básicos de la cocina italiana. Compra los mejores ingredientes para usar en la clase de cocina, mientras aprendes a elegir los mejores productos de temporada.

Luego, suba al autobús para dirigirse a los extensos campos de la campiña que rodea Florencia y llegar a una encantadora casa de campo toscana en un lugar tranquilo. Con la guía de su chef, descubra cómo crear una deliciosa y tradicional comida toscana.

Descubre cómo hacer auténtica pasta italiana a mano con huevos recién puestos. Combínalo con un ragú tradicional y abundante. Prepara una bruschetta clásica con pan fresco, tomates de cosecha propia y el aceite de oliva virgen extra de la granja. Luego, tómese un descanso con una copa de vino Chianti.

Después del breve descanso, prepare un poco de cerdo asado tradicional toscano y patatas asadas con hierbas frescas recolectadas en los alrededores de la granja. Por último, descubra los secretos del maravilloso postre italiano de café y crema, el Tiramisú.

Por último, siéntese a disfrutar de los frutos de su trabajo, una deliciosa comida de 3 platos combinada con vinos cuidadosamente seleccionados de la región para complementar los sabores de los deliciosos platos que ha creado.

Al final de la comida, recibirás un diploma y una copia de las recetas para que puedas recrear platos tradicionales en casa para tus amigos y familiares. Su conductor lo estará esperando para un corto viaje de regreso a Florencia, como dice «arrivederci» después de una experiencia inolvidable en la Toscana.