Descubrimiento de los famosos pueblos y viñedos clasificados como Grand cru y Premier cru alrededor de Epernay, en las históricas laderas de Champagne, en el valle del Marne, declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, plantados principalmente con Pinot Noir.
Visita de una familia de productores/cultivadores independientes con explicación sobre el proceso de elaboración del champán, visita a la prensa, la bodega y la bodega. La visita irá seguida de una degustación comentada de varios de sus Champagnes Grand Cru/Premier Cru.
Además de los champanes, también degustará durante el recorrido los 3 aperitivos y alcoholes de champán esenciales: Ratafia, Fine de la Marne y Marc de Champagne de la destilería Goyard, que es la más antigua de Champaña.
Nuestra ruta de descubrimiento en la «Côte des Blancs» pasa por delante del «Château de Saran», una prestigiosa propiedad del grupo LVMH (propietario de Dom Pérignon, Veuve Clicquot, etc.) y la planta de producción de Champagne Moët & Chandon.
También está previsto un pasaje comentado en la famosa «Avenue de Champagne» de Epernay, capital del viñedo de Champaña, donde se encuentran las magníficas mansiones y edificios de producción de las casas de champán Moët & Chandon, Perrier Jouët, Pol Roger…
Cuando visite el pueblo de Hautvillers, la «cuna del champán», disfrute de un recorrido por la iglesia donde se encuentra la tumba de Dom Pérignon, conocido como el padre espiritual del champán.
En Hautvillers, también nos detendremos para admirar una de las vistas panorámicas más magníficas de Champaña con vistas al valle del Marne en las laderas declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, donde Dom Pérignon realizó sus experimentos.
Es el lugar ideal para tomar fotos inolvidables de usted y del impresionante paisaje.
Aquí también discutiremos la viticultura sostenible y explicaremos la gestión del viñedo.
¡Un recorrido inolvidable y espumoso por lo mejor de la región de Champaña!