Descubra la tradición culinaria de Cerdeña participando en un atractivo taller de pasta fresca en el centro de Alghero, una de las ciudades más fascinantes de la isla.
Literalmente pondrás tus manos en la masa, aprendiendo a preparar algunas de las especialidades más populares de la tradición sarda e italiana, en un verdadero taller artesanal.
La experiencia se lleva a cabo dentro de una panadería en el centro, donde será recibido calurosamente por los propietarios con una bebida de bienvenida, para luego ser guiado paso a paso en el procesamiento de la pasta. Utilizará técnicas tradicionales para desenrollar la pastelería, preparar el relleno y dar forma a diferentes formatos, símbolo de la cocina sarda.
Después del procesamiento, llega el momento más esperado: disfrutaremos juntos de los platillos preparados durante el taller y concluiremos la velada saboreando algunos digestivos tradicionales, con un brindis final como lo requiere la convivencia mediterránea.
Una actividad perfecta para aquellos que aman experimentar el territorio como protagonista a través de su cocina y su tradición, ideal para descubrir Alghero y Cerdeña a través de sus sabores antiguos y genuinos.

Programa

• Recepción en la panadería con bebida de bienvenida
• Introducción a la cocina sarda e inicio de los preparativos
• Procesamiento de pasta: desde la pastelería, hasta el relleno, hasta los formatos tradicionales
• Preparación de un postre típico de Alghero
• Cena a base de los productos preparados durante el laboratorio y cocinados según la tradición
• Degustación de postres y tostadas con digestivos sardos