El recorrido es una ruta alrededor de la ciudad de Minca, la salida es aproximadamente a las 9.00, una vez en Minca caminarás unos 45 minutos para llegar a Pozo Azul (en vacaciones llegarás a otra área del río con cascada para evitar zonas de hacinamiento de turistas) aquí nos detendremos durante aproximadamente una hora con la posibilidad de tomar un baño. Otra caminata de 45 minutos para llegar a la finca donde tendrá el almuerzo típico con una vista panorámica de Santa Marta. Otra caminata de 45 minutos para llegar a los cultivos de café orgánico donde se explicarán los diversos procedimientos de procesamiento y se ofrecerá una prueba del producto terminado. Finalmente llegaremos al cultivo de cacao orgánico y también aquí brindaremos información sobre el proceso de fabricación y se ofrecerá una prueba del producto terminado. Regreso al hotel alrededor de las 18.00.