no habrá clases de español del 14 al 24 de agosto A menudo eclipsados por los tintos, los vinos blancos de Burdeos revelan una sorprendente diversidad: Sauvignon vivaces y alimonados para el aperitivo, mezclas de Semillon más redondas y complejas para la cena, sin olvidar los prestigiosos Sauternes. Esta cata íntima e interactiva le sumergirá en el mundo de los vinos blancos: historia, denominaciones de origen, variedades de uva, técnicas de vinificación y comparaciones entre las orillas izquierda y derecha. Descubrirá cómo el acero inoxidable preserva la frescura, mientras que las barricas de roble añaden redondez y estructura. Guiado por Mathilde y Cécilia, expertas en vino certificadas, degustará cuatro vinos cuidadosamente seleccionados de fincas familiares, ecológicas o de renombre, incluido un vino misterioso. Cada vino se marida con un queso francés curado para explorar maridajes creativos. Te irás con un cuadernillo de degustación para seguir practicando en casa. Según la temporada, las degustaciones tienen lugar en nuestro comedor de estilo bordelés, en el patio privado o en la bodega. Los vinos se pueden comprar después de la sesión, y es posible realizar adaptaciones para los amantes del vino tinto.