¿Qué hace que esta actividad sea única?

Esta experiencia se siente menos como una lección y más como ser invitado a una cocina local para una verdadera comida cuzco. El menú reúne sabores ligados a las tierras altas del Perú, incluyendo chicha morada, papas nativas y chicharrón cusqueño, mientras que su anfitrión comparte las historias y tradiciones detrás de cada bocado. Esa mezcla de comida, conversación y ambiente hogareño es lo que hace que la experiencia se sienta personal y memorable.

Únase a su anfitrión local en Cusco para una experiencia relajada de 4 horas de BBQ construida alrededor de buena comida, bebidas locales y tiempo compartido en la mesa. Comience con una bebida peruana clásica, luego pase a un menú que combina especialidades a la parrilla, sabores inspirados en Cusco y acompañamientos familiares que hacen que la experiencia se sienta cálida y fácil de disfrutar.

A medida que cocina y prueba, su anfitrión explica el contexto cultural detrás de cada plato y cómo estos sabores encajan en la vida cotidiana en Cusco y las tierras altas peruanas. Es una experiencia social, de estilo hogarero donde los huéspedes pueden comer bien, hacer preguntas, y disfrutar del ritmo.

Menú de degustación:

Bebida · Chicha Morada
Bebida tradicional peruana de maíz morado hecha con piña, canela, clavo y lima.
Bebida · Ponche de frutas pisco agrio o sin alcohol
El cóctel icónico del Perú o una opción fresca sin alcohol.
Inicio · Papa a la Huancaína
Cremoso entrante de papa con salsa de queso ligeramente picante.
Barbacoa · Anticuchos de Res
Brochetas a la plancha marinadas en ají panca.
Barbacoa · Chicharrón Cusqueño
Cerdo al estilo cuscoco con acompañamientos locales.
Alado · Patatas Nativas y Uchucuta
Patatas autóctonas asadas con salsa de rocoto y hierbas.
Página · Choclo con Queso
Maíz peruano servido con queso fresco de la zona.
Postre · Fruta de temporada a la parrilla
Un postre sencillo preparado sobre el fuego, comúnmente disfrutado en entornos de cocina al aire libre.