Esta excursión de medio día le brinda la oportunidad de explorar la belleza de Laos a través de sus sabores especiales de comida. Al unirse a este recorrido, tendrá clases prácticas sobre los ingredientes tradicionales de Laos en el mercado local. Además, aprenderá a cocinar algunos platos típicos tradicionales de Laos y comprenderá más sobre los hábitos y costumbres de la cocina laosiana.
Esta clase de cocina está disponible en dos períodos: clase matutina 9.00-13.00 y clase vespertina 15.00-19.00.
A la hora de salida, un guía de habla inglesa lo recibirá y recogerá en el lobby de su hotel. Luego, es opcional que puedas llevar un automóvil o un tuk-tuk al mercado local. Aquí, dedicará tiempo a explorar los alimentos frescos en el mercado y aprenderá sobre los ingredientes que se incluyen en su próxima clase de cocina. Se le mostrará el mercado para ver los productos locales, como los tipos típicos de carne y verduras, los alimentos secos que se utilizan en las comidas diarias de los lugareños, como el pa daek, una salsa de pescado fermentado. Debe quedar impresionado por los ingredientes frescos con algunos sabores intrigantes y desconocidos.
Al salir del mercado, se dirigirá a la orilla del río Mekong para tomar una clase de cocina, donde le enseñarán cómo utilizar los utensilios de cocina tradicionales para crear una variedad de platos populares de Laos.
Tomarás una bebida al llegar a la cocina, donde dominarás el arte de hacer un arroz pegajoso perfecto, o khaoniaow, un plato importante en Laos. El profesor de cocina te enseñará cómo preparar cada plato, incluyendo el tam makhoung (ensalada de papaya picante) y el ping gai (pollo a la parrilla), el mok pa (pescado cocido al vapor en hojas de plátano) y el jeowmaklin o jeowmakkeua (salsa de tomate o berenjena).
Completarás tu lección práctica con un auténtico postre: mango o plátano con arroz glutinoso, cocido al vapor en una hoja de plátano.
Al terminar la lección, puede comprar cerveza laosiana o una bebida sin alcohol y disfrutar de su almuerzo bajo un sombreado árbol de mango con una hermosa vista de la vida del pueblo a lo largo de la carretera del río Mekong.
