Deléitese con la tradición siciliana en esta clase de cocina de 4 platos organizada a través de Cozymeal en una histórica granja familiar cerca del Monte Etna, donde los azahares y el suelo volcánico preparan el escenario para una comida inolvidable.
Menú:
- Primer plato: Selezione di Formaggi e Olive con Insalata di Arance con pecorino añejo, tuma, aceitunas Nocellara, naranjas sanguinolentas, hinojo silvestre, cebolla roja y menta
- Segundo plato : Penne con Verdure Selvatiche con verduras silvestres, almendras tostadas, ralladura de limón y queso Pecorino
- Tercer plato : Involtini di Melanzane con rollos de berenjena a la parrilla, espaguetis, menta, queso caciocavallo y tomate
- Postre : Tiramisù alla Siciliana con zumo de naranja fresco, Marsala, mascarpone y chocolate negro
Aprenda las técnicas clásicas sicilianas desde cero, desde antipastos cítricos hasta pasta mezclada con verduras forrajeras y tiernos rollos de berenjena rellenos de queso y hierbas. Termine con un toque brillante en tiramisú, luego saboree su comida en el relajado entorno rural de las exuberantes estribaciones del Etna.