Un viaje de inmersión que descubre el arte del método tradicional de espumoso. Organizado por uno de los especialistas en espumosos de Printhie (ya sea el enólogo o un miembro de la familia Swift), incluye una degustación privada de la gama Swift Sparkling donde podrá degustar espumosos que tienen más de una década. Durante la degustación, su guía le mostrará los viñedos utilizados para crear la variedad ubicada justo afuera de Cellar Door. Obtendrá una visión única del proceso de creación de una de las mejores marcas espumosas de Australia, desde el vino base hasta el proceso de degüelle y envejecimiento. Después de su degustación privada, lo acompañarán a Printhie Dining para disfrutar de un almuerzo de cuatro platos con vinos combinados mientras contempla las imponentes vistas del valle. Premiado como Mejor Espumoso en los premios NSW Wine Awards en 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023, así como Mejor Espumoso Australiano en el Campeonato Mundial de Champán y Vino Espumoso de 2022 en Londres. La gama Swift Sparkling refleja una artesanía excepcional en climas fríos que continúa elevando el listón de los espumosos australianos.