Experimente la satisfacción de hacer pasta desde cero en el corazón de Los Ángeles. En esta clase interactiva, el Chef Cici comparte auténticas técnicas Italianas para hacer cavatelli y una rica salsa de cacio e pepe. Comience por preparar la masa de pasta utilizando harina de sémola y yemas de huevo, aprendiendo a mezclar y manipular la masa para obtener una elasticidad y estructura ideales. A continuación, dale forma de cavatelli a mano, creando pequeños trozos de pasta diseñados para contener la salsa de forma maravillosa. El Chef Cici luego te guiará a través de la construcción de una salsa cremosa de cacio y pepe con ricota, Pecorino Romano y pimienta negra, terminando el plato con albahaca fresca y cebollino. Disfrute de su pasta recién hecha en un entorno local relajado y deje con las habilidades para recrear este plato Italiano clásico en casa.