Hay una razón por la que el boloñés es el tipo de salsa de la que la gente habla durante años después de que lo hicieron bien por primera vez. Rico, de capa lenta y profundamente reconfortante, es el tipo de cosa que convierte un plato de pasta en una ocasión. En esta divertida clase práctica, Chef Ebony te muestra cómo clavar tanto la salsa como la pasta que se merece. Comenzarás mezclando y amasando masa de pasta fresca desde cero, luego la extenderás y la cortarás a mano en hermosas cintas de fetiche. Mientras tu pasta descansa, construirás una boloñesa apropiada de la manera correcta, poniendo carne molida, tomates, aromáticos y hierbas hasta que todo se una en algo que huela a cada buena comida Italiana que hayas probado. Luego lo mezcla todo, lo batea y toma la foto antes de comerlo. Prioridades. El ajuste casual, la presión cero y el Chef Ebony hacen que cada paso se sienta completamente al alcance.