Descubre la esencia de la cocina casera tradicional Japonesa, el ichiju-sansai, en Nagoya, donde las tradiciones de fermentación locales realzan los platos con miso, malta y salsa de soja. Aprende a hacer un caldo de sopa Japonés usando kelp y copos bonitos bajo la guía de la abuela, compartiendo su experiencia y sabiduría culinaria. Elija entre dos menús con recetas familiares apreciadas como pollo y salmón celebradas en la región durante generaciones.

Después de preparar y degustar estos platos, los participantes participan en una ceremonia de matcha serena, elaborando y disfrutando matcha con dulces Japoneses de temporada. Limitado a cuatro personas, esta experiencia íntima promete un viaje personalizado al rico patrimonio culinario de Nagoya.