Clase de Cocina Tradicional con Minerva Lopez

Por Minerva Lopez

Excepcional

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Características

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6 h
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Varios idiomas

Información general

QUIERO QUE SEPAS QUE:
NO ES UN RESTAURANTE , NO ME CONSIDERO CHEF

Yo soy Minerva Lopez Y soy cocinera tradicional de oaxaca y tengo mas 40 años de experiencia en cocina prehispanica y tradicional

Yo te invito a pasar un dia en mi casa , con mi familia , mi cultura , es una experiencia autentica donde aprenderás a cocinar como yo aprendí, como si fuera con mama !
Nuestros grupos son pequeños lo cual hace una experiencia intima , en familia
El mercado que visitamos es el mas grande de Oaxaca y no es turistico , donde vamos los locales a comprar nuestros ingredientes frescos y orgánicos , aqui es posible adaptar nuestro menu a tus gustos
Hay opciones veganas , vegetarianos y para los amantes de la carne
En casa alejados de la ciudad en un pequeño pueblo , nuestra cocina de leña al aire libre es mejor lugar para cocinar .
Todo lo que comeremos es preparado en casa
MAS QUE UNA CLASE ES UNA EXPERIENCIA UNICA DE SABORES Y SABERES

Ubicación de la actividad

C. Monterrey 1370
- 1370 Calle Monterrey
- 71222, Santa María Atzompa, Oaxaca, Mexico

Punto de encuentro o canje

Gral. Antonio de León 1
- 1 General Antonio de León
- 68000, Oaxaca de Juárez, Oaxaca, Mexico

Ver disponibilidad

Clase de Cocina Tradicional con Minerva Lopez

6 h
Español

Personas

Idiomas disponibles

Hora de inicio: 9:00 A. M.

Detalles del precio

US$ 164.957,40 x 1 adultoUS$ 164.957,40

Total

Hasta el dom. 7 jun.

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Qué incluye y qué no

Opción de Menú Vegetariana/vegana/gluten free
Coctel de mezcal
Tour de Mercado Local
Botanas (quesillo , chapulines,etc)
Vehículo con aire acondicionado
Aguas de frutas de temporada
Postre de temporada
Platillos a escoger
Cerveza o refresco

Importante antes de reservar

Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo
Se admiten animales de asistencia
Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías

itinerario de actividad

Te daremos la bienvenida a mi cocina de leña. Soy maestra de Cocina Tradicional Oaxaqueña y ganadora del 1er Lugar en el Encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca. Primero te llevaré a un paseo por el Mercado mas grande de Oaxaca, conocerás alimentos y productos endémicos y locales, aquí es donde compraremos nuestros ingredientes frescos y auténticos. Te enseñaré a preparar desde cero un Mole Negro o Mole Coloradito, Verde, Amarillo y/o así como Nixtamal para preparar tortillas, memelitas y empanadas, sin olvidarnos de nuestras Salsas de Molcajete, como algunos platillos auteticos de Oaxaca (PREGUNTA EL MENU DISPONIBLE PARA LA FECHA QUE RESERVARAS , HAY PLATILLOS DE TEMPORADA , VEGETARIANOS , VEGANOS TAMBIEN ) Durante la clase de cocina beberemos bebidas de frutas locales y comeremos quesillo y Chapulines mientras preparamos nuestro platillo A ESCOGER Al final de la clase de cocina degustaremos nuestro platillo elaborado con un rico Mezcal y podrás llevarte los productos elaborados.

Ubicación

Ubicación de la actividad

C. Monterrey 1370
- 1370 Calle Monterrey
- 71222, Santa María Atzompa, Oaxaca, Mexico

Punto de encuentro o canje

Gral. Antonio de León 1
- 1 General Antonio de León
- 68000, Oaxaca de Juárez, Oaxaca, Mexico

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