Descubre por qué las Salsas Mexicanas son una piedra angular de la gastronomía mexicana y disfruta cocinando y degustando 10 salsas diferentes. Aprende la historia, clasificación, usos, secretos y cómo preparar nuestra selección especial de Salsas Mexicanas. Centrándonos en los diferentes métodos de preparación y cocción y los diferentes usos de los chiles frescos y secos.

Todas nuestras recetas están pensadas para que las repliques en tus menús diarios en casa. Salsas para degustar con tacos de comida callejera y aperitivos con una selección de rellenos (cochinita pibil, cecina, quesadillas, huevos revueltos, papas asadas, calabacín, frijoles refritos, champiñones salteados y hojas de cactus). Las bebidas incluyen “agua fresca”, mezcal artesanal y cerveza artesanal mexicana.

Disfrute de un paseo por el mercado culinario hasta el Mercado de Medellín (a poca distancia). Explicaremos la historia, organización y oferta del mercado mientras recorremos algunas de sus salas principales y tendremos una degustación desde stands de mercado seleccionados.