Esta clase de cocina inmersiva con la chef Lina te guía paso a paso a través de la construcción de auténtico pollo curry amarillo tailandés desde cero. Comenzarás salteando los aromáticos fragantes antes de aplicar la pasta de curry, aprendiendo cómo el calor libera profundidad y complejidad. Luego, cocina a fuego lento la pechuga de pollo tierna con zanahorias, papas y cebolla en una rica leche de coco, equilibrando los sabores con azúcar de palma y salsa de pescado para ese característico final dulce y salado. Mientras tu curry burbujea suavemente, prepara arroz esponjoso con jazmín, dominando las técnicas de enjuague y cocción adecuadas para granos ligeros y separados. Chef Lina comparte consejos internos sobre condimentos, textura y momento para que cada componente se una a la perfección. Organizada en un moderno local de Sacramento, esta clase para principiantes incluye todos los ingredientes frescos, herramientas profesionales y una comida completa que cocinará y disfrutará.