Descubre los secretos de la auténtica pizza napolitana sin gluten en una clase práctica de cocina en el corazón de Florencia. Guiado por un chef local acreditado por Gambero Rosso, aprenderás técnicas tradicionales mientras preparas tu pizza desde cero.

Comienza por crear tu masa sin gluten, aprendiendo sobre los ingredientes y métodos que definen la verdadera pizza napolitana. Siga la guía paso a paso, incluida la técnica tradicional de mozzatura, utilizada para repartir y dar forma a la masa como un verdadero pizzaiolo.

Mientras la masa descansa, disfruta de una bruschetta fresca con tomates cherry, mozzarella y aceite de oliva virgen extra, y aprende a preparar una salsa de pizza de tomate clásica con ingredientes de alta calidad.

Una vez lista, cubre tu pizza con tomate, mozzarella y albahaca para crear una Margherita perfecta, luego observa cómo se hornea hasta que esté dorada y crujiente.

Al final, disfrute de su creación maridado con vinos locales, seguido de un divertido concurso de pizza. También recibirás un Diplomado de Chef de Pizza, un recuerdo único de tu experiencia.

Perfecto para parejas , familias y viajeros en solitario, esta clase ofrece una experiencia culinaria divertida , interactiva y auténtica en Florencia.