En Grandma's Home Cooking School en Chiang Mai, cocinar es más que recetas, se trata de familia, cultura y la alegría de compartir comida juntos. Desde el principio, te sentirás menos como un visitante y más como parte de la familia.

Su día comienza con una recogida en el hotel en una camioneta con aire acondicionado. Dependiendo de la sesión, explorarás un animado mercado con nuestros instructores o pasarás más tiempo en nuestra granja orgánica, donde el campo tranquilo y la luz de la noche lo hacen inolvidable.

En la granja, rodeada de arrozales, disfrute de actividades que nos hacen únicos: alimentar y abrazar pollos, recolectar huevos frescos y recoger setas de nuestra cabaña de hongos única en su tipo. Aprende sobre las hierbas y verduras tailandesas, a veces incluso cosechándolas tú mismo.

En nuestra cocina al aire libre, cocinarás en tu propia estación con orientación paso a paso. El menú cuenta con los favoritos tailandeses como Pad Thai, Pad Kra Prao, Curry Verde, Curry Rojo, Panang, Tom Yum, Tom Kha, Som Tam y los rollitos de primavera. Incluso harás pasta de curry desde cero usando un mortero y una maja, además de lo más destacado: Khao Soi, la sopa de fideos con curry característica de Chiang Mai.

Dependiendo de tu clase, también disfrutarás del arroz pegajoso con mango (servido en las sesiones de la mañana, enseñado de manera práctica en todo el día y por la noche). Los huéspedes de día completo reciben un regalo extra: hacer leche de coco fresca de la manera tradicional con un rallador de madera.

Por último, siéntate a compartir el festín que has creado, rodeado de aire fresco, risas y cálida hospitalidad. Regresarás a tu hotel con nuevas habilidades, recetas y recuerdos inolvidables de Chiang Mai.