La naturaleza incontaminada, la relación con mis dulces perros, el silencio del bosque interrumpido sólo por el canto de los pájaros. Todo esto rodea el descubrimiento de una de las profesiones más antiguas y secretas de la Toscana: la del cazador de trufas. Por su naturaleza subterránea, su delicadeza y su enorme valor económico, la trufa siempre ha fascinado al hombre, desempeñando un papel protagonista en la cultura y las mesas toscanas.
Para no ser vistos y llegar antes que los demás, los truferos suelen ir de noche a buscar trufas, y no es casualidad que en los valles de Corazzano una noche de 1954 se encontrara la trufa más grande del mundo que pesaba 2520. gramo.
Durante la experiencia de caza trufera recorreremos los caminos donde crecen naturalmente las trufas. Se explicarán todos los secretos sobre la trufa, las plantas que viven en simbiosis con ella y el adiestramiento canino; y si tenemos suerte también podremos encontrar unas ricas trufas.