¿Cansado del paquete de vacaciones habitual con las mismas cosas que hacer? ¡Sal de los caminos trillados, únete a nosotros en una experiencia única hecha a medida! Soy Fausto Borella, Sommelier de la Academia Italiana de Aceite de Oliva Virgen Extra Fundador. Trabajo en la Academia Maestrod'olio en Lucca, en el corazón de la Toscana. Estamos especializados en la organización de catas privadas y eventos de incentivos. En el sitio histórico de la Academia, un apartamento del siglo XVIII, podemos admirar una vista impresionante: desde las murallas medievales de la ciudad hasta el campanario de la catedral del siglo VIII de Lucca o el Teatro histórico de la ciudad. En nuestra Academia, proponemos a nuestros huéspedes los mejores productos locales. Solemos introducir el mundo de los Evo, cultivares, beneficios para la salud y luego pasamos a hacer una cata de aceite de oliva virgen extra de 4 Evos. La degustación de aceite de oliva virgen extra es seguida por una degustación de vinos y un almuerzo ligero para apreciar la cocina tradicional toscana. Todas las actividades son realizadas personalmente por mí, experto en Evo y consultor de alimentos y vinos, en inglés, francés y español.