Descubre la esencia de los vinos tintos de Burdeos durante una cata íntima y didáctica, diseñada para despertar tus sentidos. Burdeos es famosa por sus vinos tintos, pero pocos comprenden toda su riqueza. Aprenderás a catar como un profesional mientras exploras las diferencias entre la orilla izquierda (el Cabernet Sauvignon estructurado del Médoc) y la orilla derecha (el Merlot suave y afrutado de Saint-Émilion). De la mano de Cécilia, una experta certificada, degustará cuatro vinos cuidadosamente seleccionados, monovarietales o coupages, procedentes de bodegas familiares ecológicas o Grands Crus, así como una copa sorpresa y un vino añejo para descubrir el proceso de crianza de Burdeos. Comprenderás el impacto de las variedades de uva, los terruños y las decisiones de vinificación en los aromas y las texturas. Cada vino se acompaña de embutidos artesanales, en consonancia con sus sabores. Te llevarás un folleto de degustación personalizado. Según la temporada, la cata tiene lugar en nuestra sala de piedra, en nuestro patio privado o en nuestra bodega. Vinos disponibles para la venta. ¡Atendemos a los amantes del vino blanco! Escríbanos antes de reservar en japonés o coreano, según el día (5 días a la semana).