Aprende sobre notas de cata (vista, olfativas, gustativas), técnicas de vinificación antiguas, y maridajes de comida y vino de una manera amigable y relajada. Llévate a casa los mejores trucos para saborear a un sommelier profesional.
Comience su degustación explorando Liguria como región vinícola dentro del contexto italiano y europeo (léase: francés).
Comience probando una selección de dos vinos blancos antes de pasar a dos tintos. Descubre uvas alejadas del Sauvignon Blanc o Chardonnay al que estás acostumbrado, a saber: Pigato, Vermentino, Granaccia, Rossese, Ormeasco di Pornassio, todos DOC Riviera Ligure di Ponente, y Lumassina IGT Colline Savonesi.
Cada vino se cubrirá en términos de notas de cata, cuidado del viñedo, vinificación, maridaje, y la historia detrás de los productores o tradiciones locales relacionadas.
Cada vino se maridará con queso y jamón. Al lado se servirá agua y focaccia de Génova.
Quédese adentro en las cómodas sillas o disfrute de la hermosa plaza y de esta experiencia única de cata de vinos de Génova.
Ideal para parejas, familias con niños adultos y grupos de amigos (máximo 7 personas, o por favor solicite una reservación de grupo)
