El primer destino será Göreme Panorama, que ofrece una de las mejores vistas de la zona. Su guía le explicará sobre la geología de la región y cómo se creó el paisaje único. Entonces miraremos desde el sentido contrario, desde el mirador de Pigeon Valley. Este sitio ofrece la oportunidad de tomar fotografías desde una nueva perspectiva, en lo alto de la meseta. Se puede ver cómo milenios de erosión han tallado toda la región de Capadocia. El valle de las palomas (Güvercinlik) recibe su nombre por sus numerosas casas de palomas que fueron construidas por los antiguos habitantes.

A continuación, visitará la ciudad subterránea de Derinkuyu/Kaymaklı, que es el asentamiento subterráneo más grande y profundo descubierto hasta ahora. Cuenta con 18 niveles conectados con estrechos túneles y escaleras de roca. Visitarás puestos de animales, espacios de almacenamiento para alimentos y armas, una iglesia, bodega, prensa de aceite, cocina, aulas y otras partes de los 8 niveles los cuales están abiertos para los visitantes. Su guía le dirá cómo y por qué se hizo Derinkuyu y cómo la gente usaba este increíble lugar para la seguridad en tiempos peligrosos.

Su próxima parada es otro lugar histórico: el Monasterio de Selime, que es el monasterio tallado en la roca más grande de la región. Subirás por el mismo camino que usaban los primeros monjes y sus visitantes. Esta era una comunidad enorme que necesita toda la organización para una vida cómoda, por lo que verá cocinas, aulas, establos, una prensa de aceite así como el enorme espacio de la catedral aún con algunos frescos intactos para admirar. El paisaje alrededor del monasterio parece algo de una de las películas de Star Wars; seguro que tomarás fotografías increíbles aquí.

El siguiente será el almuerzo en el pueblo de Belisirma, deliciosa comida local fresca incluida en su paquete turístico. Después de disfrutar del almuerzo, caminará junto al río Melendiz en İhlara Canyon. El cañón tiene 14 km de largo, caminarás la parte más escénica del mismo, alrededor de 4 km tardando casi 1 hora. El cañón de İhlara contiene más de 15 iglesias y aproximadamente 1,000 cuevas que fueron talladas por los primeros monjes cristianos. Siempre es hermoso aquí, y en el calor del verano, este es un paseo fresco y refrescante.

También visitaremos el espectacular Nar Gölü (Pomegranate Lake) un cráter volcánico relativamente reciente. El lago está lleno en parte por fuentes termales de agua sulfurosa caliente que se cree que tiene beneficios para la salud. El lago ha sido el sitio de importantes investigaciones sobre historia climática.

La última mirada a la piedra hoy es una oportunidad para visitar un taller donde los artesanos crean objetos hermosos y útiles a partir del colorido ónix translúcido.