El punto panorámico de Göreme prepara el escenario para nuestro día con sus magníficas vistas sobre el valle de Göreme. Luego, nos dirigiremos a una antigua ciudad subterránea, excavada y poblada por una miríada de civilizaciones a lo largo de la historia, para descubrir cómo se las arreglaron para vivir con tanto éxito bajo tierra durante períodos tan prolongados.

Seguido por el monasterio de Selime, que es la estructura rocosa tallada a mano más grande de toda Capadocia. Nuestra siguiente parada será almorzar y realizar una agradable caminata de 3 km a lo largo del arroyo del exuberante y verde desfiladero de 100 metros de profundidad que es el valle de Ihlara, hogar de palomares e iglesias rupestres con algunos frescos inusuales. Terminamos nuestro día en el pintoresco Valle de las Palomas, con una hermosa vista del castillo de Uçhisar. Es posible caminar por el valle hasta Göreme, si lo desea.