Visitaremos una de las lecherías más importantes de la zona de Cagliari, reconocida por la calidad y variedad de sus productos, que le han valido varios premios y galardones en concursos nacionales e internacionales. Les contaré la historia del fundador de la central lechera y sus ideas innovadoras. Veremos todas las fases de producción de algunos de los quesos más famosos, comprenderemos cómo se utiliza la leche para elaborar deliciosos productos. Visitamos todas las grandes salas de producción, incluido el almacén, donde se guardan miles de ruedas de queso. Para realizar el recorrido, se le proporcionará el equipo de protección adecuado para garantizar el cumplimiento de las normas de higiene (bata, cubrecalzado, gorro y mascarilla). Una vez terminada la visita, podemos relajarnos en la amplia y aireada sala de degustación, donde podemos probar diferentes tipos de queso maridados con una excelente copa de vino (a elegir entre un blanco o un tinto).