Embárcate en un viaje culinario a través de las Cordilleras con una experiencia gastronómica de 6 platos. Comience con una selección de tapas cordilleras, con porciones de degustación de platos de montaña de autor como Kiniing y Etag con una variedad de hierbas de montaña.

A continuación, disfrute de una reconfortante sopa de verduras Baguio, un cuenco de verduras frescas de montaña cocinadas suavemente para sacar a relucir sus sabores naturales. Luego, saboree una ensalada de jardín Benguet, una ligera y colorida popurrina de verduras frescas y bayas secas, arrojadas en su elección de aderezo de fresa o maracuyá hecho en casa.

Limpiar tu paladar con un refrescante intermezzo de frutas nativas antes del plato principal. Elija entre una variedad de platos de inspiración cordillerana, que incluyen Watwat con Salsa de Filete Tapuey, Tapa Cordillera de Cerdo, Pollo Glaseado en Santol o Pollo Glaseado con Calamansi. Cada plato principal se sirve con arroz y una guarnición.

Termine su comida con un helado cordillerán característico para un final dulce. Elija de la Colección de Gelato Cordilleran, que incluye Tapuey, Rattan, Santol, Maracuyá, Fresa, Ube-Camote y Kalabasa. Disfrute de enfriadores de frutas y una copa de vino local con su comida.