Sáltate las tinas compradas en la tienda y descubre cómo los ingredientes frescos hacen toda la diferencia en esta clase práctica de cocina. Ya sea que estés planeando tu próxima merienda de fiesta o simplemente te encanten los sabores caseros, aprenderás técnicas simples que hacen que las salsas clásicas sean fáciles de recrear. No se requieren habilidades de fantasía, solo trae tu apetito y prepárate para picar, machaca y saborear en el camino.
Prepararás: guacamole cremoso y salsa fresca desde cero. Comienza por machacar aguacate maduro con ajo, sal, pimienta y lima fresca hasta que quede perfectamente suave. Luego afíla tus habilidades con el cuchillo mientras cortas tomates, cebollas y jalapeños antes de mezclarlos con cilantro y ajo para obtener una salsa brillante y sabrosa. Una vez que domine lo básico, personalice ambas recetas con mix-ins como chiles verdes, chiles habaneros, maíz, mango, tomates y más para crear su equilibrio ideal de sabores dulces, ahumados o picantes. Termina disfrutando de tus salsas caseras con crujientes chips de tortilla y verduras crujientes. Es posible que el guacamole comprado en la tienda no vuelva a estar en la lista de compras.
MENÚ
Tortillas Frescas
Con harina, sal y agua
Guacamole
Con aguacate, ajo, sal, pimienta y lima
Salsa Fresca
Con tomate, cebolla, cilantro, ajo y jalapeño
