El atardecer en la Laguna de Manialtepec es un espectáculo natural que pinta el cielo y el agua con tonos vibrantes. La experiencia culmina con el fenómeno de la bioluminiscencia, cuando el agua de la laguna brilla intensamente al caer la noche.
La laguna es el hogar de microorganismos llamados dinoflagelados que brillan en la oscuridad. Al mover el agua, el plancton emite una luz azul brillante, visible cuando ya es de noche.
Para una mejor observación, lo ideal es que el cielo esté oscuro, por lo que es preferible evitar las noches de luna llena.
La temporada de lluvias (mayo a diciembre) es la mejor época para apreciar este fenómeno con mayor intensidad.