El restaurante Graycliff, uno de los primeros restaurantes de cinco estrellas del Caribe, ofrece el sueño de los amantes del vino. Para este almuerzo de degustación de vinos, los huéspedes serán recibidos con una copa de champán y dirigidos por uno de los sommeliers certificados por Graycliff para un recorrido por la aclamada colección de vinos del hotel y del restaurante. Luego, los participantes recibirán un almuerzo gourmet de 5 platos junto con los vinos adecuados. El menú cambia según la temporada, pero incluye un aperitivo, sopa o ensalada, dos platos principales y postre.