¿Qué hace que esta actividad sea única?

En lugar de centrarse solo en mariscos o platillos estilo restaurante, esta experiencia introduce las reconfortantes recetas que se disfrutan en los hogares chilenos. Guiado por un anfitrión local, prepararás platos tradicionales mientras aprendes cómo la historia de Valparaíso como el puerto más importante de Chile influyó en la cocina cotidiana a través de generaciones de familias locales.

Descubra Valparaíso a través de una clase de cocina práctica con un anfitrión local en la ciudad costera de Chile. Esta experiencia de 3 horas combina bebidas locales, sabrosas bocados chilenos y postres en una clase social relajada

Únase a su anfitrión local en Valparaíso para una clase de cocina relajada de 3 horas construida alrededor de los sabores de la costa de Chile. Juntos prepararán un menú completo con aperitivos clásicos, acompañamientos caseros, un plato principal tradicional, postre y bebidas locales.

Mientras cocina, su anfitrión explica los ingredientes, tradiciones y cultura que rodean cada receta mientras lo guía paso a paso a través de la preparación.

Después de cocinar, siéntese juntos y disfrute de la comida que ha preparado en un ambiente cálido y acogedor mientras intercambian historias sobre la cultura chilena y la vida local.

Menú de muestra:

1. Pisco Sour, Bebida local, opción de refresco sin alcohol también.
2. Empanadas de Pino, Pastelería horneada chilena clásica rellena de carne picada sazonada, cebolla, aceitunas negras, una rodaja de huevo duro, y pasas.
3. Chaparritas, Un popular refrigerio chileno reconforte con salchicha sabrosa envuelta en masa suave y horneada hasta que se funde con queso derretido.
4. Charquicán, Un guiso chileno abundante y tradicional elaborado con puré de papas, calabaza, maíz dulce, verduras de jardín y ternera picada tierna.
5. Pebre (Salsa Chilena):, Un condimento fresco y vibrante hecho con tomates finamente picados, cilantro, cebolla, ajo y un toque suave de chile local.
6. Ceviche, Picadura costera marinada con cítricos frescos.
7. Palta con marraqueta, rico, cremoso puré de aguacate ligeramente sazonado y servido sobre pan marraqueta chileno tibio y crujoso.
8. Bebida Mote con Huesillo, Una bebida dulce refrescante y tradicional chilena hecha de néctar de melocotón frío, duraznos secados al sol (huesillos) y trigo cocido descascarillado (mote).
9. Manjar con Sopaipillas Pasadas, Buñuelos de calabaza dorada empapados en un tibio jarabe de azúcar especiado con infusión de canela (chancaca) y servidos con rico manjar chileno (dulce de leche).